Accueil

 

Bienvenue à tous !

 

Vous êtes intéressé par la cuisine moléculaire ?

Carmen Amblard, Julie Casal, Charlotte Messan et Fanny Michel vont vous expliquer

comment nous percevons la texture d'un aliment, puis vous allez découvrir

trois techniques offertes par la cuisine moléculaire

pour modifier la texture d'un aliment.

 


Bonne visite !

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site